《解限机》全球预约人数超276万!愿望单收藏超百万

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和府捞面一开始的定位是中高端，球预门店选址基本都在商场内部，球预设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。对于此次裁员，约人愿望《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，约人愿望和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

数超责任编辑：黄兴利主编：寒丰。在其上述声明中明确指出，单收下沉是和府的未来战略之一，单收同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。根据窄门餐眼数据，藏超截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

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然而，约人愿望69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，约人愿望林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，数超知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

4月2日，单收和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。2023年12月，藏超和府捞面举办的发布会上，藏超其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

根据窄门餐眼数据，百万截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。凌雁管理咨询首席咨询师、解限机全餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，解限机全这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。